Huîtres au vin blanc et piment d'Espelette

Apportez du piquant à vos huîtres avec cette recette gratinée au vin blanc et piment d’Espelette. Les huîtres sont nappées d’un appareil aux échalotes, vin blanc, eau des huîtres filtrée et crème fraîche, légèrement relevé au piment. Une chapelure dorée vient gratiner le tout au four ou au barbecue. Une manière gourmande et chaleureuse de déguster les huîtres, parfaite pour les amateurs de recettes iodées avec du caractère.