Linguine aux palourdes et tomates cerises

Régalez-vous avec cette délicieuse recette de linguine aux palourdes et tomates cerises. Les pâtes sont cuites al dente, puis mélangées à une poêlée d’ail et de tomates cerises fondantes. Les palourdes fraîches sont cuites avec un trait de vin blanc, jusqu’à ouverture, révélant tous leurs arômes marins. L’eau de cuisson des pâtes, riche en amidon, vient lier les saveurs dans une sauce onctueuse. Un peu de persil frais apporte la touche finale. Cette recette simple et parfumée séduira les amateurs de cuisine italienne et de coquillages. À servir avec ou sans crème selon les envies !