Palourdes farcies et tomates séchées

Cette recette de palourdes farcies marie les saveurs méditerranéennes de l’ail, du thym et des tomates séchées. Après avoir été ouvertes à la chaleur, les palourdes sont garnies d’un beurre aromatisé, puis recouvertes d’un peu de chapelure avant un passage rapide au four en mode grill. Un apéritif iodé et croustillant à déguster chaud, entre amis ou en famille.